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世界首家3D打印披萨公司BeeHex曝新动作

企业新闻 / 2022-04-25 00:16

本文摘要:BeeHex有限公司世界上首家3D打印机披萨公司宣告与Ribalta披萨店的所有者兼任厨师长PasqualeCozzolino合作。Ribalta是一家那不勒斯餐馆,在纽约市和亚特兰大皆有分店。 Cozzolino将作为一名顾问,监督3D打印机用于的面团、酱汁和奶酪配方。 Beehex由科技名人AnjanContractor、JordanFrench,、ChintanKanuga和BenjaminFeltner牵头创办,其主旨是创建解决问题食品生产及仓储问题的系统。

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BeeHex有限公司世界上首家3D打印机披萨公司宣告与Ribalta披萨店的所有者兼任厨师长PasqualeCozzolino合作。Ribalta是一家那不勒斯餐馆,在纽约市和亚特兰大皆有分店。

Cozzolino将作为一名顾问,监督3D打印机用于的面团、酱汁和奶酪配方。  Beehex由科技名人AnjanContractor、JordanFrench,、ChintanKanuga和BenjaminFeltner牵头创办,其主旨是创建解决问题食品生产及仓储问题的系统。

其正在申请专利的气动3D打印机硬件和APP订单交付给系统正在革新比萨行业。该公司研发的原型能在四分钟内打印机一个完全任何形状的可立刻烤制的披萨饼,而它的3D打印机售货亭每六十秒就可以打印机并烤制一个比萨饼。  Contractor和French都曾为美国航空航天局(NASA)的项目工作过,Contractor还为NASA建构出有其第一台3D食品打印机。

ChintanKanuga是Beehex的首席技术官(CTO),曾在英特尔(Intel)工作了16年。  Ribalta获取传统的那不勒斯比萨。它从意大利进口最新鲜的原材料,将正宗的意大利美食和配方从那不勒斯带回美国。

厨师长Cozzolino建构出有一种既重又易消化的面团。这种面团的面粉由Cozzolino精心挑选出,并用于了长约80年的酵母,其烘烤过程有五天之幸。

酱汁和奶酪皆使用最差的意大利进口产品来制作,还包括维苏威火山出产的西红柿和那不勒斯的牛奶。  我期望能利用自己在烹调行业的经验来建构出有一种可以被3D打印机且不壮烈牺牲口感和原材料质量的披萨。

Cozzolino说道。  Cozzolino是世界顶尖级披萨厨师,BeeHex的首席市场官(CMO)JordanFrench说道,利用他获取的烹调专业知识,我们让美国人能更为便利地获得自己最青睐的食品,并且还可以自定义。  融合厨师长Cozzolino的专业烹调科学知识和Beehex的开创性技术,这个团队正在建构一款可持续的身体健康而高质量的产品。

通过合作他们正在转变社会看来食物的方式。


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